県広報みやざき

ローカル情報局(7) 宮崎県林業技術センター 森林・林業の技術を研究 　林業技術センターは、本県の森林整備や林業振興を図るための試験研究の拠点です。具体的には、食用きのこなどの生産技術に関する研究や森林管理に関する研究、森林の防災機能、酸性雨の影響に関する研究などを行っています。 　そのほか、林業後継者などの技術習得の研修や、森林・林業などに関する情報の収集・提供を行う情報センターとしても活用されています。 　また、同じ敷地内にある「森の科学館」では、年間を通じて草木染め教室や炭焼き教室を開催。森林植物園では森林浴を楽しみながら自然観察を行うことができます。 【お問い合わせ】　宮崎県林業技術センター 西郷村大字田代1561-1 TEL 0982(66)2888 　 シイタケの原木栽培試験の様子 　 楽しく学習ができる森の科学館 森とむらのフェスティバル開催！ 　日時11月13日（土） 10：00〜 　場所宮崎県林業技術センター（西郷村） 試験研究などの紹介や森の学習、木工やトールペイントの体験教室などが開かれます。 ぜひご参加下さい。

カンパチは、たんぱく質やカルシウム、ビタミンB12などを含み、特に多く含まれているカリウムは、血圧を下げる効果があります。背中から見ると、目の間に黒っぽく八の字の模様が見えることから「間八（カンパチ）」という名前になったと言われています。 宮崎県水産物ブランド認証品※ 「宮崎カンパチ」がうまい2つの訳 (1)履歴のはっきりしたエサを厳選して与え、魚の状態や養殖場の水質などを常時チェックし、出荷されるものは体色、品質ともに良好なものに限っています。 (2)宮崎県漁連の指定する脱血処理装置を使って活け締めして出荷しているので新鮮です。 なるほど！だから新鮮 宮崎カンパチ ※このほか、宮崎県水産物ブランド認証品には「北浦灘アジ」「門川金鱧」があります。 カンパチの薄づくり 【材料】（4人分） ・カンパチ…200g ・細ネギ…30本 　 　 【作り方】 (1) カンパチを三枚におろして中骨を取り、薄切りの刺身大に切る。 (2) 細ネギ（細いほど良い）を4〜5cmの長さに切る。 (3) (1)に細ネギ3〜4本を巻いて、ワサビしょうゆをつけて食べる。 ◎「いきいき宮崎のさかなブランド確立推進協議会」ホームページには、魚を使った料理をたくさん掲載しています。 http://www.freshbrand.jp/から「みやざきのさかな」へ 。

EVENT CALENDAR 　 県内イベント情報 行事の日程や内容については変更になる場合があります。 詳細についてはお問い合わせください。 11月13日(土) 　〜14日(日) 11月13日(土) 　〜14日(日) 11月18日(木) 　〜21日(日) 11月22日(月) 　〜23日(火) 11月25日(木) 　〜28日(日) 11月28日(日) 　 ・スカイフェスタ IN 都城（都城市大淀川河川敷） 　都城市商業観光課 TEL 0986（23）2615 ・油津堀川まつり（日南市油津） 　日南商工会議所 TEL 0987（23）2211 ・ダンロップフェニックストーナメント（宮崎市） 　フェニックスカントリークラブ TEL 0985（39）1301 ・神話の里高千穂夜神楽まつり（高千穂町） 　高千穂神社 TEL 0982（74）2413 ・LPGAツアーチャンピオンシップリコーカップ（宮崎市） 　宮崎カントリークラブ TEL 0985（56）4114 ・全九州学生サーフィン選手権大会（高鍋町蚊口浜） 　大会実行委員会 TEL 0983（23）0793 おすすめ観光スポット 「見立渓谷（日之影町）」 澄んだ清流と燃えるような紅葉が織りなす渓谷美。 深まりゆく秋を感じに出かけませんか。