みやざき安全・安心ブランド//県広報みやざき10月号

県広報みやざき

【特集】

検査体制はトップレベル

農産物の一般的な残留農薬検査方法は、農薬ごとに検査方法が決まっており、農薬の数だけその作業を繰り返すため、結果がわかるまでに約２週間近くを必要とし、農産物が消費者に届いた後、結果が判明することもあります。本県では、県総合農業試験場が、２時間で残留農薬を一斉に検査することができる検査システムを開発。ＪＡ宮崎経済連農産物検査センターや２つのＪＡの検査センターへ技術移転を行い、現在２９０種類の農薬の「出荷前自主検査」を行っています。短時間で多くの種類の残留農薬が分析可能なこの技術は、「宮崎方式」とも呼ばれる、全国唯一の技術です。この技術により、本県産の農産物は、消費者に届く前に安全性を確認することができます。さらに、今年度から現在３ヵ所に分散している検査機関を統合、最新の分析機器を導入し、３ヵ年かけて農薬の分析能力を４００種類へ大幅に向上させる予定です。これで、国内に流通するすべての農薬を分析できるようになります。

特長ある農畜産物づくり
～商品ブランド認証制度～

　消費者と生産者を安心・満足で結ぶために、宮崎ならではの商品づくりも進めています。
おいしさや鮮度、安全性などの面で一定の基準を備えた農畜産物を、宮崎県の「商品ブランド」として認証する、「商品ブランド認証制度」を設けています。
生産者にとっては生産する上での目標に、消費者にとっては品質の証となるものです。
現在30品目が認証されています。
この「商品ブランド」を確実かつ安定的に供給でき、品質管理、検査体制などが確立されている産地を「商品ブランド産地」として６４産地を認定しています。

みやざきブランド推進本部

このような取り組みは、農業者、農業団体、行政が力を結集し、組織する「みやざきブランド推進本部」で行っています。
農畜産物の安全・安心についてはもちろん、国内他産地や輸入農産物との競争に打ち勝つ、宮崎の「ものづくり」「ひとづくり」の整備を進めています。

食の安全・安心を目指して

　本県では早くから「宮崎県から供給する農産物の安全は産地の責任である」として、自主検査システム開発を全国に先駆けて取り組んできました。
今後も、「宮崎産なら安心」「選んで買うなら宮崎産」と呼ばれる産地づくりを、関係者と一体となって目指します。

食の安全・安心を目指して

　本県では早くから「宮崎県から供給する農産物の安全は産地の責任である」として、自主検査システム開発を全国に先駆けて取り組んできました。
今後も、「宮崎産なら安心」「選んで買うなら宮崎産」と呼ばれる産地づくりを、関係者と一体となって目指します。
みやざきブランド推進本部 http://www.miyazakibrand.jp/



宮崎牛肉質４等級以上でその味は最高の評価を得ています。	宮崎ハマユウポーク飼育･衛生管理を徹底。肉質｢中｣級以上のもの。	みやざき地頭鶏天然記念物｢地頭鶏｣を原種鶏として、県が開発。



みやざきワンタッチキュウリ収穫しながらの箱詰めで,鮮度保持。	みやざきフレッシュグリーンアスパラガス朝どり、保冷にこだわり、鮮度を保持。	みやざき新玉ねぎ収穫後すぐに出荷。みずみずしく生食にも適しています。



みやざき黒皮かぼちゃ希少な日本かぼちゃの一種。まろやかな甘みが特徴。	みやざき京いも収穫後に土の中で15日以上貯蔵し、完熟させ出荷。	みやざき洋種かぼちゃ交配後50日以上経過して完熟したものを出荷。



みやざきフレッシュスイートコーン甘さを保つため､早朝に収穫。消費地までの低温流通を確立。	みやざきフレッシュにら消費地までの低温流通を確立。	みやざきフレッシュいちご低温流通とエチレンガス除去で鮮度保持。



完熟マンゴー「太陽のタマゴ」自然落下するまで樹上で完熟。	完熟きんかん生食を目的に、樹上で完熟させたもの。	日向夏種が少ない品種を開発。宮崎特産果樹。



マルチ日南１号地面にシートを敷いて、水分調整。甘みを凝縮。	みやざきへべす日向市原産。独特の香気・風味が料理店でも人気。	みやざきぶどうサニールージュ果実はルビー色。糖度17度以上。