暮らし（食の安全・安心）
- 木質ペレット燃焼灰からの放射性物質の検出及び農産物の安全性確認について
- （2012年5月21日）【営農支援課】
- 平成24年度製菓衛生師試験を実施します
- 平成24年度製菓衛生師試験の実施
- （2012年5月7日）【衛生管理課】
- 平成24年度の調理師試験を実施します
- 平成24年度調理師試験を開催します。
- （2012年5月7日）【衛生管理課】
- 食品等の回収情報について
- 宮崎県内に流通しており、消費者に販売されている食品等について、回収情報を掲載しています。
- （2012年4月1日）【衛生管理課】
- インフルエンザに関する情報提供
- インフルエンザに関する情報を掲載しています。
- （2012年3月29日）【感染症対策室】
- 食品の放射性セシウムの新基準値について
- （2012年3月19日）【衛生管理課】
- 平成24年度宮崎県食品衛生監視指導計画を公表します
- 平成24年度宮崎県食品衛生監視指導計画を公表します。
- （2012年3月16日）【衛生管理課】
- 平成23年度ふぐ処理師試験の合格者を発表します
- （2012年3月1日）【衛生管理課】
- 宮崎県ふぐ取扱条例が改正されます
- ふぐ毒による食中毒を防止し、より一層、ふぐの安全・安心な流通を確保するため、ふぐ取扱条例の一部改正を行いました。
- （2011年12月22日）【衛生管理課】
- 平成23年度ふぐ処理師試験を実施します
- 平成23年度ふぐ処理師試験案内についてのお知らせです。
- （2011年12月1日）【衛生管理課】
- 食品衛生法違反事例について（10月27日公表）お知らせします
- （2011年10月29日）【衛生管理課】
- 不当景品類及び不当表示防止法関係の指導に関する情報をお知らせします
- 報告された各事項について、県で内容を確認・検証した結果、本日、次のとおりフ社に対し文書による指導を行いましたので、お知らせします。
- （2011年9月26日）【生活･協働･男女参画課】
- 宮城県の特定の農家から出荷された牛の食肉にかかる流通について（第2報、9月9日宮崎市発表）をお知らせします
- （2011年9月14日）【衛生管理課】
- 宮城県の特定の農家から出荷された牛の食肉にかかる流通について（9月7日、宮崎市発表）をお知らせします
- （2011年9月7日）【衛生管理課】
- 栃木県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る調査結果について（第2報）をお知らせします
- （2011年9月5日）【衛生管理課】
- 栃木県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通について（8月25日、宮崎市公表）をお知らせします
- （2011年8月25日）【衛生管理課】
- 栃木県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通について（8月24日公表）をお知らせします
- （2011年8月24日）【衛生管理課】
- 栃木県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通についてお知らせします
- 栃木県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通についてお知らせします。
- （2011年8月19日）【衛生管理課】
- 宮城県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る調査について（8月14日公表分第2報）をお知らせします
- （2011年8月16日）【衛生管理課】
- 宮城県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通について（8月14日公表）をお知らせします
- （2011年8月14日）【衛生管理課】
- 不当景品類及び不当表示防止法に関する指示についてお知らせします
- （2011年8月5日）【生活･協働･男女参画課】
- 福島県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通について（8月1日公表）をお知らせします
- （2011年8月1日）【衛生管理課】
- 岐阜県の特定農家から出荷された牛の食肉に係る流通についてお知らせします
- （2011年7月30日）【衛生管理課】
- 東北・関東地域からの稲わら等の利用に関する農家聞き取り調査結果についてお知らせします
- （2011年7月28日）【畜産課】
- 〜畜産農家の皆さまへ〜原子力発電所事故を踏まえた稲わら等の取り扱いについて
- （2011年7月27日）【畜産課】
- 宮城県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通についてお知らせします
- （2011年7月27日）【衛生管理課】
- 8月は「食品衛生月間｣となっています
- 8月1日〜8月31日は、全国一斉の「食品衛生月間｣となっています。
- （2011年7月27日）【衛生管理課】
- 群馬県の特定農家から出荷された牛の食肉に係る調査について（第2報）をお知らせします
- （2011年7月26日）【衛生管理課】
- 東北・関東地域からの稲わら等の流通・使用等に関する調査の結果についてお知らせします
- 東北・関東地域からの稲わら等の流通・使用等に関する調査の結果についてお知らせします。
- （2011年7月25日）【畜産課】
- 群馬県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通についてお知らせします
- 群馬県の特定の農家から出荷された牛の食肉に係る流通についてお知らせします。
- （2011年7月24日）【衛生管理課】
- 福島県の特定の農家から出荷された牛肉の流通について（第2報）をお知らせします
- 平成23年7月20日（水曜）に発表しました、日向市内のスーパーで販売された牛の肉について、購入者宅に保存されていた食肉を検査したところ、食品衛生法の暫定規制値以下でした。
- （2011年7月22日）【衛生管理課】
- 福島県の特定の農家から出荷された牛の個別識別番号についてお知らせします
- 7月18日付で厚生労働省から事務連絡のあった、福島県二本松市、本宮市、郡山市、須賀川市、白河市及び会津坂下町から放射性物質に汚染された稲わらを給与した可能性のあり家畜が出荷されたことについて、公表された牛の個別識別番号をお知らせします。
- （2011年7月21日）【衛生管理課】
- 福島県の特定の農家から出荷された牛肉の流通についてお知らせします
- 福島県の特定の農家から出荷された牛肉の流通についてお知らせします。
- （2011年7月20日）【衛生管理課】
- 生食用牛レバーの取扱いについてお知らせします
- 近年、食肉や牛レバーを生で食べたことによる食中毒が全国的に多数報告されていることから、平成23年7月6日、厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知において、生食用牛レバーを提供しないよう、飲食店等に対して周知徹底することとされました。
- （2011年7月13日）【衛生管理課】
- 平成22年度食品衛生監視指導計画実施結果を公表します
- 「平成22年度宮崎県食品衛生監視指導計画」を策定し、県内（宮崎市を除く。）における監視指導等を実施しましたので、その結果について公表します。
- （2011年6月13日）【衛生管理課】
- 肉の生食による食中毒の予防
- 肉の生食による食中毒事件が発生しています。ご注意ください。
- （2011年5月6日）【衛生管理課】
- 「宮崎県食育・地産地消推進計画」を策定しました
- 食の宝庫｢みやざき｣にふさわしい豊かで健康的な食生活を実現するため、宮崎県食育・地産地消推進計画を策定しました。
- （2011年4月1日）【営農支援課】
- 平成23年宮崎県食品衛生監視指導計画(案)の意見募集の結果
- （2011年3月8日）【衛生管理課】
- 「宮崎県食育・地産地消推進計画」（素案）に関する県民意見募集の結果について
- 「宮崎県食育・地産地消推進計画」（素案）に関する県民意見募集の結果を掲載しています。
- （2011年2月15日）【営農支援課】
- 鶏肉・鶏卵の安全性に関する考え方
- 万が一、食品に鳥インフルエンザウイルスがついたとしても、現在のところ、以下の理由から、鶏肉や鶏卵を食べることによってヒトが感染することは考えられません。
- （2011年1月24日）【衛生管理課】
- ｢食中毒注意報｣を発令しました
- 宮崎県全体で、感染性胃腸炎が流行しています。
- （2010年12月22日）【衛生管理課】
- 調理業務従事者の届出制度について
- 平成22年度は、届出の該当年に当たりますので、下記の施設または営業に従事している調理師の皆様は、平成22年12月31日現在の就業状況を記入の上、平成23年1月21日（金曜）までに提出していただくようお願いします。
- （2010年11月22日）【衛生管理課】
- きのこ食中毒にご注意ください
- 全国的にきのこによる食中毒が多発しています。秋に多くのきのこが発生しますので、きのこによる食中毒もこの時期に集中しています。
- （2010年10月20日）【衛生管理課】
- ふぐ処理師届出制度について
- 宮崎県のふぐ処理師免許をお持ちの皆様は、平成22年11月1日現在の就業状況を記入の上、就業地を管轄する保健所(宮崎市の保健所を含む)まで、平成22年11月19日までに必ず届出を行うようにしてください。
- （2010年10月8日）【衛生管理課】
- 8月は食品衛生月間です。
- 8月1日〜8月31日は、全国一斉の「食品衛生月間」となっています。
- （2010年7月30日）【衛生管理課】
- 熱中症に気をつけましょう
- 「熱中症」に対する予防方法や対処法を掲載しています。
- （2010年7月29日）【健康増進課】
- 米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律（米トレーサビリティ法）が施行されます
- 平成21年4月に米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律（米トレーサビリティ法）が交付され、平成22年10月1日から施行されます。
- （2010年7月9日）【農産園芸課】
- 宮崎県版 食に関する指導の手引
- 宮崎県教育庁スポーツ振興課で「宮崎県版 食に関する指導の手引」（H22.3）を作成しました。「基礎編」「実践編」「資料編」の３部から構成し、指導に使える資料や情報等も掲載しています。
- （2010年4月6日）【スポーツ振興課】
- 「宮崎県食の安全・安心基本方針」等の改訂に対する県民意見募集の結果について
- 「宮崎県食の安全・安心基本方針」及び「宮崎県食の安全・安心アクションプラン」の改訂にあたって、平成22年2月1日（月曜）から3月1日（月曜）までの間、県のホームページなどを通じ、県民の皆様からの御意見を募集しました。その結果、お寄せいただいた御意見はありませんでした。
- （2010年3月3日）【営農支援課】
- 「平成22年度宮崎県食品衛生監視指導計画（案）」に関する県民意見募集の結果について
- 「平成22年度宮崎県食品衛生監視指導計画（案）」に関する県民意見募集の結果について公表します。
- （2010年3月3日）【衛生管理課】
- 素人によるフグの鑑別・調理は絶対にやめてください
- 全てのフグについては、必ずふぐ処理師又はふぐ処理師の直接の指導監督のもとで処理してください。
- （2008年12月2日）【衛生管理課】
- 「図説 宮崎県の農業2008」を作成しました
- 本県の農業の概要や主な作目についてまとめている「図説 宮崎県の農業」の2008年度版をPDFファイルでダウンロードできます。
- （2008年9月19日）【農政企画課】
- 清涼飲料水の異物混入事例の発生について
- 東京都及び兵庫県で、清涼飲料水が原因と疑われる健康被害事例が発生しておりますのでご注意下さい。
- （2008年4月30日）【衛生管理課】
- 宮崎の畜産の現状をまとめた｢宮崎の畜産(2008年版)」を作成しました
- 宮崎県の畜産の現状をまとめた｢宮崎の畜産」の2008年版を作成しました。
- （2008年4月2日）【畜産課】
- 新たな「高病原性鳥インフルエンザ防疫マニュアル」を作成しました
- 国の防疫指針に沿って「宮崎県高病原性鳥インフルエンザ防疫対策マニュアル」を作成しておりましたが、平成19年の経験を踏まえ、見直しを行いました。
- （2007年11月5日）【畜産課】
- 「図説 宮崎県の農業2007」を作成しました
- 本県の農業の概要や主な作目についてまとめている「図説 宮崎県の農業2007」をPDFファイルでダウンロードできます。
- （2007年7月17日）【農政企画課】
- 「図説 宮崎県の農業2006」を作成しました
- 本県の農業の概要や主な作目についてまとめている「図説 宮崎県の農業2006」をPDFファイルでダウンロードできます。
- （2007年3月30日）【農政企画課】
- 「高病原性鳥インフルエンザ終息宣言」
- 新富町、清武町、日向市東郷町の県内3か所すべての高病原性鳥インフルエンザが終息したことを宣言いたします。
- （2007年3月1日）【畜産課】
- 児湯郡新富町における鳥インフルエンザの情報（移動制限区域の解除）
- 児湯郡新富町で発生した高病原性鳥インフルエンザに関する情報についてその概要をお知らせします。なお、鶏卵、鶏肉を食べることにより、鳥インフルエンザウイルスが人に感染することは世界的にも報告されていません。
- （2007年3月1日）【畜産課】
- 日向市東郷町における鳥インフルエンザの情報（移動制限区域の解除）
- 日向市東郷町で発生した高病原性鳥インフルエンザの発生について、その概要をお知らせします。なお、鶏卵、鶏肉を食べることにより、鳥インフルエンザウイルスが人に感染することは世界的にも報告されていません。
- （2007年2月21日）【畜産課】
- 宮崎郡清武町における鳥インフルエンザの情報（移動制限区域の解除）
- 宮崎郡清武町で発生した高病原性鳥インフルエンザの発生について、その概要をお知らせします。なお、鶏卵、鶏肉を食べることにより、鳥インフルエンザウイルスが人に感染することは世界的にも報告されていません。
- （2007年2月7日）【畜産課】
- 高病原性鳥インフルエンザに関する各相談窓口について
- 高病原性鳥インフルエンザに対しての健康についてや鶏肉・卵の安全についての相談窓口をお知らせしています。
- （2007年1月15日）【畜産課】
- 食品関係の資格について
- 食品関係の資格である、調理師、製菓衛生師、ふぐ処理師の３つについて、資格の概要、資格の取得方法、資格免許に関する手続などのについて紹介しています。
- （2006年9月22日）【衛生管理課】
- ポジティブリスト制度相談窓口
- 食品衛生法におけるポジティブリスト制度が施行されるに伴い、農業生産者からの疑問点や技術的課題等に応え、今後の農薬適正使用の徹底を図るために、ポジティブリスト制度相談窓口が設置されます。
- （2006年5月26日）【営農支援課】
- ピッシング "0" ゼロ宣言
- 全てのと畜場におけるピッシング作業を廃止しました。
- （2005年12月15日）【衛生管理課】
- 食品表示情報等受付窓口（食品表示110番）を設置しています
- 県民の皆様から食品表示に関わる情報提供の窓口を設置しています。
- （2005年8月26日）【営農支援課】
- 農薬取締法が改正されました
- 平成14年12月に農薬取締法が改正され、平成15年3月から改正法が施行されます。
- （2005年8月17日）【営農支援課】
- 牛海綿状脳症（BSE）について
- 牛海綿状脳症（BSE）とはどんな病気なのか？なぜ安心なのか？をお知らせしています。
- （2005年6月3日）【畜産課】
- 食の安全・安心基本方針
- 県の食の安全・安心基本方針の趣旨、考え方、プランをまとめました。
- （2005年5月24日）【衛生管理課】
- コイヘルペスウイルス病に関するお知らせ
- コイヘルペスウイルス病の正しい理解の為の情報を掲載しています。
- （2005年3月2日）【漁村振興課】
- 高病原性鳥インフルエンザを入れないためには!!
- 「高病原性鳥インフルエンザ」に対する防止策等を掲載したポスターです。
- （2004年4月22日）【畜産課】