更新日：2019年10月15日

令和元年度ふぐ処理師年次届出について

ふぐ処理師は、毎年1回、氏名、住所、就業の場所等を知事に届け出なければなりません。
届出の対象となるふぐ処理師の皆様は、令和元年11月1日現在の就業状況を記入の上、就業地を管轄する保健所(宮崎市の保健所を含む)まで、令和元年11月20日（水曜）までに必ず届出を行なうようにしてください。

• 【対象となるふぐ処理師】
  宮崎県のふぐ処理師免許を有し、県内の就業所において、平成30年11月1日から令和元年10月31日の間にふぐ処理の業務に従事した者。
  注意：ふぐ処理師として従事していても、ふぐの処理を行なっていない場合や除毒済みのふぐ（みがきふぐ）しか取り扱っていない場合は対象となりません。

1.届出の様式

届出の様式については、令和元年11月20日（水曜）まで県内9つの保健所(宮崎市で就業している方は宮崎市保健所)の窓口で配布を行います（土日、祝日を除く。）。
また、このページからもダウンロードすることができます。

• ふぐ処理師年次届出（PDF：25KB）
• ふぐ処理師年次届出（ワード：34KB）
• ふぐ処理師年次届出（一太郎：29KB）
• 【記入例】ふぐ処理師年次届出（PDF：72KB）

2.期間及び提出先

提出の方法には、以下の3つがあります。

1. 各保健所の担当窓口に提出
   受付時間：午前9時から午後5時まで（土日、祝日を除く。）
2. 郵送
   各保健所の衛生環境課衛生担当宛て（宮崎市保健所は保健衛生課宛て）に送付してください。
   封筒に「ふぐ処理師年次届出在中」とご記入下さい。
3. FAX
   各保健所の衛生環境課衛生担当宛て（宮崎市保健所は保健衛生課宛て）に送付してください。

【県内の各保健所連絡先】

保健所名	住所	電話番号	FAX番号
中央保健所	宮崎市霧島1-1-2	0985-28-2111	0985-23-9613
日南保健所	日南市吾田西1-5-10	0987-23-3141	0987-23-3014
都城保健所	都城市上川東3-14-3	0986-23-4504	0986-23-0551
小林保健所	小林市堤3020-13	0984-23-3118	0984-23-3119
高鍋保健所	児湯郡高鍋町大字蚊口浦5120-1	0983-22-1330	0983-23-5139
日向保健所	日向市北町2-16	0982-52-5101	0982-52-5104
延岡保健所	延岡市大貫町1-2840	0982-33-5373	0982-33-5375
高千穂保健所	西臼杵郡高千穂町大字三田井1086-1	0982-72-2168	0982-72-4786
宮崎市保健所	宮崎市宮崎駅東1-6-2	0985-29-5283	0985-61-1210

3.上記届出先の責任者または営業者の方へ

ふぐ処理師を雇用している営業者は、本届出制度の趣旨を御理解いただき、従業員への周知と届出の推進に努めていただきますようお願いします。