報道発表日：2023年4月27日更新日：2023年4月27日
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食中毒の発生について
4月23日（日曜日）午前11時頃、延岡保健所に、延岡市内の飲食店「居酒屋大将」で4月20日（木曜日）に喫食した同一グループ11名のうち7名が下痢、嘔吐、発熱等の症状を呈している旨の連絡があった。
調査の結果、4月20日（木曜日）及び21日（金曜日）に当該施設を利用した10グループ140名のうち6グループ41名が同様の症状を呈しており、患者及び当該施設の従業員の便からノロウイルスが検出され、患者の共通食は当該施設で提供された食事のみであることが判明した。
このことから、延岡保健所は、4月20日（木曜日）及び21日（金曜日）に当該施設で提供された食品を原因とする食中毒と断定し、当該施設に対し、食品衛生法に基づき、令和5年4月27日（木曜日）及び28日（金曜日）の2日間営業停止を命じた。
なお、当該施設は4月26日（水曜日）から営業を自粛している。
また、患者は全員快方に向かっている。
令和5年4月27日（木曜日）午前11時現在の状況は以下のとおり。
- 発生年月日:令和5年4月21日（金曜日）午前3時
- 発生場所:延岡市、門川町
- 喫食者数:140名（男女比及び年齢構成は93名のみ判明。男性71名、女性22名、年齢6歳から68歳。残り47名は調査中）
うち患者数:41名（男性26名、女性15名、年齢21歳から68歳） - 症状:下痢、嘔吐、発熱等
- 原因食品:令和5年4月20日（木曜日）及び21日（金曜日）に当該施設で提供された食品
- 病因物質:ノロウイルス
- 喫食日時:
（1）令和5年4月20日（木曜日）午後6時30分から午後9時30分まで（36名喫食）
（2）令和5年4月21日（金曜日）午後6時30分から午後9時まで（104名喫食） - 潜伏時間:5.5時間から137.1時間
- 原因施設:所在地:延岡市南町2-3-17
屋号:居酒屋大将
営業者氏名:工藤史章（くどうふみあき）