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更新日:2020年6月18日

平成29年度「宮崎県産乾しいたけ料理の店」の認定について

県内の乾しいたけ料理を提供する飲食店等の10店を「乾しいたけ料理の店」として認定しました。

昨年度に認定した9店に続くもので、認定店は合計19店となります。

「乾しいたけ料理の店」で是非、乾しいたけの『うま味』、『香り』と『食感』を味わってみてください。

「乾しいたけ料理の店」認定店一覧

高千穂手打ち蕎麦おたに家(外部サイトへリンク)

おたに家外観

  • 所在地:
    〒882-1101
    西臼杵郡高千穂町三田井5138-1
  • 電話番号:0982-73-2228
  • 営業時間:11時30分~16時(ラストオーダー:15時)
  • 定休日:水曜日(冬季は火曜日、水曜日)

主な乾しいたけ料理

椎茸とろろ丼

しいたけコロッケ

南郷温泉山霧茶屋(外部サイトへリンク)

山霧温泉外観

  • 所在地:
    〒883-0306
    東臼杵郡美郷町南郷神門151-1
  • 電話番号:0982-59-0100
  • 営業時間:11時~20時(ラストオーダー:19時30分)
  • 定休日:木曜日(祝日の場合は翌日)

主な乾しいたけ料理

石焼ビビンバ

うどん

小黒木農家レストラン味さと(外部サイトへリンク)

味さと外観

  • 所在地:
    〒889-0903
    東臼杵郡美郷町北郷黒木1530
  • 電話番号:0982-62-5630
  • 営業時間:
    (ランチ)11時30分~15時
    (小昼)15時~17時
    (ディナー)18時~21時
  • 定休日:水曜日、盆、年末年始
  • 注意:昼食は予約が必要。夕食は金曜日・土曜日のみで、予約が必要。乾しいたけ料理の予約が必要。乾しいたけ料理の内容は要相談。

主な乾しいたけ料理

しいたけ南蛮、かき揚げ、煮しめ

 

注意:写真は乾しいたけ料理の例です。

よこい処しいばや(外部サイトへリンク)

よこい処しいばや外観

  • 所在地:
    〒883-1601
    東臼杵郡椎葉村大字下福良1818
  • 電話番号:0982-67-2868
  • 営業時間:
    (ランチ)11時30分~14時
    (ディナー)17時~23時
  • 定休日:不定休
  • 注意:夜は予約が必要。

主な乾しいたけ料理

椎茸ウインナー~杜の恵み~

 

民宿おまえ(外部サイトへリンク)

民宿おまえ外観

  • 所在地:
    〒883-1603
    東臼杵郡椎葉村大字不土野360-23
  • 電話番号:0982-67-5959
  • 営業時間:8時~20時
  • 定休日:不定休
  • 注意:宿泊者限定で3日前に事前予約が必要。

主な乾しいたけ料理

椎茸棒寿司

 

椎葉村物産センター「平家本陣」(外部サイトへリンク)

平家本陣外観

  • 所在地:
    〒883-1601
    東臼杵郡椎葉村大字下福良509-23
  • 電話番号:0982-67-3140
  • 営業時間:11時~15時
  • 定休日:年末年始(12月29日~1月3日)

主な乾しいたけ料理

本陣そば

 

 

注意:うどんもあります。

旬彩美味岡茶(外部サイトへリンク)

岡茶外観

  • 所在地:
    〒880-0001
    宮崎市橘通西2-7-15サウンドビル1階
  • 電話番号:0985-22-8400
  • 営業時間:17時~24時(ラストオーダー:23時)
  • 定休日:不定休

主な乾しいたけ料理

乾しいたけのウニのっけ焼き

 

注意:写真は乾しいたけ料理の例です。

ふらんす食堂Bistroマルハチ(外部サイトへリンク)

マルハチ外観

  • 所在地:
    〒880-0805
    宮崎市橘通東2-9-14トライスター本町通りビル1階
  • 電話番号:0985-72-6862
  • 営業時間:18時~22時30分(ラストオーダー:21時30分)
  • 定休日:日曜日、その他不定休
  • 注意:乾しいたけ料理の予約が必要。乾しいたけ料理の内容は要相談。

主な乾しいたけ料理

乾しいたけのトゥルト

 

注意:写真は乾しいたけ料理の例です。

夢酔い酒場さんちゃん亭(外部サイトへリンク)

さんちゃん亭内観

  • 所在地:
    〒885-0012
    都城市上川東4丁目5975-1都城サンプラザホテル内1階
  • 電話番号:0986-26-0200
  • 営業時間:18時~23時
  • 定休日:12月31日、1月1日

主な乾しいたけ料理

たっぷり乾椎茸の手造り春巻

 

創作料理Jam

創作料理Jam外観

  • 所在地:
    〒888-0001
    串間市大字西方5679-1比良門ビル2階
  • 電話番号:090-8757-4050
  • 営業時間:完全予約制
  • 定休日:不定休
  • 注意:乾しいたけ料理の予約が必要。乾しいたけ料理の内容は要相談。

主な乾しいたけ料理

「乾しいたけ入りお野菜たっぷりミートソース」のスパゲッティ

 

 

 

注意:写真は乾しいたけ料理の例です。

お問い合わせ

環境森林部山村・木材振興課特用林産振興担当

〒880-8501 宮崎県宮崎市橘通東2丁目10番1号

電話:0985-26-7157

ファクス:0985-28-1699

メールアドレス:sanson-mokuzai@pref.miyazaki.lg.jp