平成29年度「宮崎県産乾しいたけ料理の店」の認定について
県内の乾しいたけ料理を提供する飲食店等の10店を「乾しいたけ料理の店」として認定しました。
昨年度に認定した9店に続くもので、認定店は合計19店となります。
「乾しいたけ料理の店」で是非、乾しいたけの『うま味』、『香り』と『食感』を味わってみてください。
「乾しいたけ料理の店」認定店一覧
- 所在地:
〒882-1101
西臼杵郡高千穂町三田井5138-1
- 電話番号:0982-73-2228
- 営業時間:11時30分~16時(ラストオーダー:15時)
- 定休日:水曜日(冬季は火曜日、水曜日)
主な乾しいたけ料理

椎茸とろろ丼

しいたけコロッケ
- 所在地:
〒883-0306
東臼杵郡美郷町南郷神門151-1
- 電話番号:0982-59-0100
- 営業時間:11時~20時(ラストオーダー:19時30分)
- 定休日:木曜日(祝日の場合は翌日)
主な乾しいたけ料理

石焼ビビンバ

うどん
- 所在地:
〒889-0903
東臼杵郡美郷町北郷黒木1530
- 電話番号:0982-62-5630
- 営業時間:
(ランチ)11時30分~15時
(小昼)15時~17時
(ディナー)18時~21時
- 定休日:水曜日、盆、年末年始
- 注意:昼食は予約が必要。夕食は金曜日・土曜日のみで、予約が必要。乾しいたけ料理の予約が必要。乾しいたけ料理の内容は要相談。
主な乾しいたけ料理

しいたけ南蛮、かき揚げ、煮しめ
注意:写真は乾しいたけ料理の例です。
- 所在地:
〒883-1601
東臼杵郡椎葉村大字下福良1818
- 電話番号:0982-67-2868
- 営業時間:
(ランチ)11時30分~14時
(ディナー)17時~23時
- 定休日:不定休
- 注意:夜は予約が必要。
主な乾しいたけ料理

椎茸ウインナー~杜の恵み~
- 所在地:
〒883-1603
東臼杵郡椎葉村大字不土野360-23
- 電話番号:0982-67-5959
- 営業時間:8時~20時
- 定休日:不定休
- 注意:宿泊者限定で3日前に事前予約が必要。
主な乾しいたけ料理

椎茸棒寿司
- 所在地:
〒883-1601
東臼杵郡椎葉村大字下福良509-23
- 電話番号:0982-67-3140
- 営業時間:11時~15時
- 定休日:年末年始(12月29日~1月3日)
主な乾しいたけ料理

本陣そば
注意:うどんもあります。
- 所在地:
〒880-0001
宮崎市橘通西2-7-15サウンドビル1階
- 電話番号:0985-22-8400
- 営業時間:17時~24時(ラストオーダー:23時)
- 定休日:不定休
主な乾しいたけ料理

乾しいたけのウニのっけ焼き
注意:写真は乾しいたけ料理の例です。
- 所在地:
〒880-0805
宮崎市橘通東2-9-14トライスター本町通りビル1階
- 電話番号:0985-72-6862
- 営業時間:18時~22時30分(ラストオーダー:21時30分)
- 定休日:日曜日、その他不定休
- 注意:乾しいたけ料理の予約が必要。乾しいたけ料理の内容は要相談。
主な乾しいたけ料理

乾しいたけのトゥルト
注意:写真は乾しいたけ料理の例です。
- 所在地:
〒885-0012
都城市上川東4丁目5975-1都城サンプラザホテル内1階
- 電話番号:0986-26-0200
- 営業時間:18時~23時
- 定休日:12月31日、1月1日
主な乾しいたけ料理

たっぷり乾椎茸の手造り春巻
創作料理Jam
- 所在地:
〒888-0001
串間市大字西方5679-1比良門ビル2階
- 電話番号:090-8757-4050
- 営業時間:完全予約制
- 定休日:不定休
- 注意:乾しいたけ料理の予約が必要。乾しいたけ料理の内容は要相談。
主な乾しいたけ料理

「乾しいたけ入りお野菜たっぷりミートソース」のスパゲッティ
注意:写真は乾しいたけ料理の例です。