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【昭和３４年】
やって来た「アユ」の季節
古くから日向の名物として親しまれている「あゆやな」が、五ヶ瀬川、大瀬川、北川の各清流にかけられ、大勢の人でにぎわいました。アユは１０月からが旬。すのこにおどる銀鱗を塩焼き、みそ焼き、せごしにして、食べる料理の味は格別なもの。写真は、五ヶ瀬川にかけられた「あゆやな」。(昭和３４年)
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