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ふるさとの幸をいただきま〜す

ピーマン三色うどん

材　料〈5人分〉

米…4合
きゅうり…2本
すし酢 酢…90cc
砂糖…100g
塩…大さじ1/2
生姜…1かけ
塩…適量
キャベツ…小1/2個
レッドキャベツ…1/4個
にんじん…1本
パプリカ…1/2
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個

作り方〈5人分〉

1.   キャベツ、レッドキャベツは１cmの角切り
にんじん、きゅうり、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは薄切り
2. 1をボールに入れ、しんなりする程度の薄塩をして水気を絞る。
3. 酢、砂糖、塩を混ぜ、寿司酢を作る。
4. 生姜はみじん切りにする。
5. 米を寿司用に少し固めに炊く。
6. 米が炊きあがったら蒸らし、3の寿司酢を混ぜ、寿司飯を作る。
7. 6に2を入れ軽く混ぜ、上から4を振りかける。
※「JA日向レシピ作成の会 （おうちごはん旬）」でのレシピより
ＪＡ延岡では、１月〜３月にかけて出荷される早出しの玉ねぎを「空飛ぶ玉ねぎ」と言う名称でブランド化し、全国へ出荷しています。

毎月16日（ひむか）は、「ひむか地産地消の日」です。 豊かな自然にはぐくまれた宮崎の食材を食べて健康な毎日を送りましょう。

県産品プレゼントコーナーP R E S E N T S
クイズとアンケートにお答えいただいた方の中から抽選で20人の方に、ステキな県産品をプレゼント！

●今回のプレゼント
〔ジュエティー〕
■株式会社新緑園 TEL.0120-092650

「やまめの里セット」 （イメージ） 大量生産では味わえない、手間をかけた美味しい8つのお茶。
真心を込めて作り上げた宮崎茶をご賞味ください。

◎「ジュエティー」
〈内容〉
○煎茶「まんてん」３５ｇ
○煎茶「新緑綴り」３５ｇ
○深蒸し茶「初恋」３５ｇ ○ぐり茶「新緑綴り」３５ｇ
○白折「黒木さんちのお茶」３０ｇ ○芽茶「金の芽茶」３５ｇ
○焙じ茶「釜ほうじ」10g ○釜炒り茶「ルネッサンス」20g
応募方法
ハガキに次の事項を明記の上、〒880-8501(住所不要)宮崎県秘書広報課「広報みやざき読者プレゼント」係までお送りください。締切は12月28日(金)です。当選者の発表は、プレゼントの発送をもって代えさせていただきます。
(1)県内の神楽で国の重要無形民俗文化財に指定されている数は？
(2)広報みやざき12月号で最も良かったコーナー
(3)郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号
(4)そのほか、広報みやざきに対するご意見
※このプレゼント応募に伴い収集した個人情報は、プレゼント発送にのみ使用し、それ以外の目的には使用しません。

宮崎イチオシの特産品がいっぱい！


みやざき物産館みやざき物産館
（県庁8号館1階）
■営業時間：
平日／9:30〜19:00
土・日・祝日／10:00〜18:30
■閉館日：第1月曜日　 TEL 0985(22)7389


編集後記
・私たちは、たくさんの人と関わりながら暮らしています。
・今回もいろんな方にお会いして、いろんな話をお聞きしました。
・さまざまな人たちとの交流や出会いは、いろんなアイデアやエネルギーを生み出し、自分を問い直すきっかけになります。
・これからも出会いを大切にしていきたい

お知らせ
○広報みやざきは、年6回（偶数月）の発行です。
○広報みやざきは、こんなところにも置いてあります。
コンビニエンスストア アイショップ、エブリワン、ココストア
その他の機関 ・県民室、 県政相談室 (西臼杵支庁・各県総合庁舎)
・各市町村役場、 図書館
・ 市民サービスコーナー、市民プラザ(宮崎市)
・ 金融機関など

宮崎県の推計人口と世帯数（Ｈ19．10．1現在）
■推計人口／1,142,636人　男 536,711人　女 605,925人
■世帯数／459,607


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