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材 料〈2〜3人分〉

スパゲッティ…2〜3人分
にんにくのみじんぎり…適量
つぶしホールトマト…1缶
生クリーム…2/3パック
アンチョビーソース…適量
あさり又はイカの切り身…適量
生うに…適量
オリーブ油…大さじ3杯

作り

1.   火を落としたフライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、焦がさないように炒める。
2. アンチョビーソースとあさり(イカ)、ホールトマトと、生クリームを入れ、ひと煮たちし、あさりの口が開いたところで、スパゲッティを入れよくからめる。
3. 生うにをスパゲッティの上にのせて出来上がり。
   
   

一言メモ

海産物の量によってアンチョビーソースを調整。 にんにくを焦がさないようにご注意。 スパゲッティはソースとからめることを考えて1〜2分短めにゆでましょう。

毎月16日(ひむか)は、「ひむか地産地消の日」です。 豊かな自然にはぐくまれた宮崎の食材を食べて健康な毎日を送りましょう。

みんなで県民総力戦!「県民総力戦」とは・・・宮崎県の発展に向けて、県民の皆さんが、それぞれの得意分野や持ち味を生かして、自発的に様々な取り組みを行なっていただくというものです。
献血によりたくさんの命が救われます。県民のみなさんのご協力をお願いします。

 全国的に不足する血液。宮崎県でも医療機関などで多くの血液を必要とし、平成19年度は他県からの協力を得ることにより、安定して供給することができました。
献血は、気軽にできるボランティアです。献血に協力をお願いします。
人間の血液は、たとえ血液型が同じでも一人ひとり微妙に違っているため、複数の献血者からの血液をあわせて一人の患者さんに輸血した場合、副作用発生の可能性が高くなります。200ml献血に比べて献血量の多い400ml献血、※成分献血は、少ない献血者からの輸血を可能にし、安全性を向上させる献血方法と言えます。このため、血液センターでは成分献血、400ml献血のご協力をできるだけお願いしています。
※成分献血・・・血小板や血漿(けっしょう)といった特定の成分を採血し、赤血球は再び体に戻します。そのため全血献血(200・400ml)に比べ、体への負担が軽く、多くの血小板、血漿を献血いただける特徴があります。また血小板製剤は採血日を含む4日間しか有効期間がないため、常に皆さんからの献血を必要としています。
◎輸血用血液は、ガン患者の方から妊娠分娩まであらゆる医療の現場で使われています。

【献血に関するお問い合わせ】県赤十字血液センタ− 献血ルーム「カリーノ」 カリーノ宮崎3階   0985(23)0007
【県民総力戦のお問い合わせ】 総合政策課   0985(26)7607

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みやざき物産館みやざき物産館
(県庁8号館1階)
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