報道発表日：2026年11月2日更新日：2026年11月2日
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本プレスリリースの内容は、報道発表日時点のものです
【北諸県農林振興局】食育ティーチャーによる食育講座「高城高校PTA、保護者の皆様と作るみやだいず味噌教室」の開催について
みやざきの食と農を考える県民会議北諸県地域支部（事務局：北諸県農林振興局地域農政企画課）では、健全な食生活の普及・定着や管内の農産物の魅力発信等を目的とした活動を展開しています。
今回、地域の農産物や郷土の伝統食文化に対する関心を改めて広げたいという強い想いから、県立高城高校の保護者を対象とした「みやだいず味噌教室」を初めて企画しました。
スーパー等で簡単に食品が手に入る現代において、「食」の背景にあるストーリーや、地元の優れた農産物の価値をじっくりと学ぶ機会は失われつつあります。
本企画では、参加者の皆様に都城の風土が育んだ在来大豆「みやだいず」に直接触れ、味噌を仕込むプロセスを通して、「五感」で地域の恵みを再認識する場を提供します。
1.日時
令和8年11月6日（金曜日）午後7時から午後9時まで
2.場所
高城生涯学習センター調理室（都城市高城町穂満坊105）
3.主催者(共催)
みやざきの食と農を考える県民会議北諸県地域支部、県立高城高等学校
4.講師
食育ティーチャー井ノ上亜里沙さん
「食育ティーチャー」は、食育・地産地消活動のけん引役として、みやざきの食と農を考える県民会議が登録している方々で、北諸県地域支部には16名登録しています。
5.対象者
県立高城高校PTA（保護者）
6.内容
都城地域の在来大豆「みやだいず」を使用した味噌づくり教室（大豆や発酵の仕組みを学ぶ座学、味噌玉の試食等）
お問い合わせ
所属：北諸県農林振興局地域農政企画課 担当者名：佐藤
電話：0986-23-4507
ファクス：0986-22-7473