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県広報みやざき |
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| 【作り方】 | |
| (1) | ゴーヤの種を除き、２〜３mmにスライスする。 |
| (2) | (1)を軽く塩もみし、熱湯でさっと茹でる。 |
| (3) | 鍋にＡの調味料と水気を絞ったゴーヤを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。 ☆焦がさないように注意しましょう。 |
| (4) | 最後にごまを振り混ぜる。 |
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| 【作り方】 | |
| (1) | ゴーヤの種を除き、２〜３mmにスライスする。 |
| (2) | (1)を軽く塩もみし、熱湯でさっと茹でる。 |
| (3) | 鍋にＡの調味料と水気を絞ったゴーヤを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。 ☆焦がさないように注意しましょう。 |
| (4) | 最後にごまを振り混ぜる。 |
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