おうちdeベジ活クッキング！！
～ベジ活・適塩を毎日の食生活に～

たっぷり野菜シュウマイ

1人分あたりの栄養価

• エネルギー…215kcal
• たんぱく質…10.0g
• 脂質…8.7g
• 炭水化物…22.0g
• 食塩相当量…0.8g

1人分の野菜・きのこ量

• 114g

材料（2人分）

作り方 （調理時間：35分）

1. エリンギ、えのきだけ、玉ねぎは粗みじん切りにする。れんこんは半分を粗みじん切り、半分をすりおろす。
2. 豚ひき肉にAの調味料を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. ②に全ての野菜を入れ、よく混ぜる。
4. ③を10等分にして皮で包む。
5. 蒸し器に千切りにしたキャベツとにんじんを広げ、上に④をのせ、強火で15分程蒸す。
6. 器にシュウマイを盛り付け、野菜とかんきつ類を添える。食べる前に、かんきつ果汁をかける。