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県広報みやざき |
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| 【作り方】 | |
| (1) | 鍋に【A】を入れ、煮立ったら半量を取り出しておく。 |
| (2) | 残りの半量で牛肉をしゃぶしゃぶにする要領でさっと火を入れる。赤みが残る程度がベスト。 |
| (3) | 野菜は細切りにしておく。青しそは適当な大きさにちぎるか刻んでおく。 |
| (4) | ボウルに(2)、(3)を軽く合わせ器に盛り、上から(1)で取り出しておいた半量をかける。 |
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| 【作り方】 | |
| (1) | 鍋に【A】を入れ、煮立ったら半量を取り出しておく。 |
| (2) | 残りの半量で牛肉をしゃぶしゃぶにする要領でさっと火を入れる。赤みが残る程度がベスト。 |
| (3) | 野菜は細切りにしておく。青しそは適当な大きさにちぎるか刻んでおく。 |
| (4) | ボウルに(2)、(3)を軽く合わせ器に盛り、上から(1)で取り出しておいた半量をかける。 |
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