おうちdeベジ活クッキング！！
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旬のきんかんと人参のサラダ

1人分あたりの栄養価

• エネルギー…108kcal
• たんぱく質…1.4g
• 脂質…7.7g
• 炭水化物…9.0g
• 食塩相当量…0.5g

1人分の野菜量

• 100g

材料（2人分）

作り方 （調理時間：10分）

1. にんじんはせん切りにして塩を振りしんなりさせ、しっかり水気を絞る。
2. きんかんは輪切りにして種をとる。サニーレタスはちぎって水気をしっかりきる。
3. オリーブ油とレモン汁を混ぜておき、食べる直前に全て和える。