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ベジ活コンクール野菜料理レシピ

グルテンフリー☆キミも食べられるベジパスタ

材料（2人分）

作り方

1. (1) ズッキーニをスライサーで細千切りにする。にんじんを同様に千切りにする。
2. (2) (1)の野菜をサラダ油で軽く炒め塩・こしょうを振る。（(2)がパスタ麺の代わりになります。）
3. (3) ボールにトマト缶を入れ、よくすりつぶし、塩・こしょう、すりおろしニンニクを入れ、味を調整する。
4. (4)(3)に細かく裂いたサラダチキンを入れ和える。
5. (5)炒めた(2)を(4)に絡めてトマトをすりおろして乗せる。
6. (6)お皿に盛り、乾燥バジルを振る。