日本一！！「宮崎牛」のさらなる挑戦 ～次代を担う若い力とともに～
「チーム宮崎」の若き担い手　全共からの新たなスタート

県立小林秀峰高校

”全共“を通しての学びと感謝

並み居るベテラン農家と競い、全共出品という名誉を勝ち取った小林秀峰高校農業クラブのメンバー。『れな』とともに、優等賞五席を受賞しました。全共では、８名で牛舎に入り、先輩農家さんとともに牛の世話や牛舎清掃をしました。
「朝が早くて、ハードでした。宿舎を毎日朝４時半に出発して、５時半には会場牛舎で作業を開始しました。その中で、先輩農家さんにたくさんのことを教えてもらいました。」（井料姫花さん）
「宿舎でも農家さんと一緒だったから、お風呂で将来の話とかしました。」（柳健斗さん）「『全共に牛を出品して、必ずしも利益につながるわけではないが、出品する価値はある。本当に牛が好きでないと出品できないから、チャンスがあるなら挑戦すべきだ』と真剣な眼差しで言われたことが印象に残っています。」（瀬戸口啓太さん）
会場は、連日超満員の観客。独特の雰囲気の中、『れな』の引き手を努めた曽山徹丙太さん。「大きな舞台で緊張したけど周りのサポートがあって、自分たちも牛もリラックスして会場に立つことができました。周りの人に感謝したい。」と話します。

大好きな牛とともに

メンバーは、３年生１名、２年生３名、１年生４名。それぞれ、今回の全共は将来を考えるきっかけになったようです。
「祖父が牛を飼っているので、小さい時から農家になりたいと思っていたけど、今回の全共で後継者として頑張っていこうという気持ちが強くなりました。今は小規模経営なので、安定的な経営ができるように増頭して、独り立ちできるようになった時は、また全共に出たいです。」（瀬戸口さん）
実家が農家でなくても、牛に関わる仕事をしたいという気持ちを、さらに強くした井料さんや柳さん。父親と同じように農業法人で働きたいと再認識した石山心斗さん。
実家が畜産農家の柳田聖也さんは「絶対に家は継がなくてはいけないと思っている。だから、卒業したら畜産以外でいったん社会に出て、色んな経験をした上で、それを畜産にも生かしていきたい。」と話します。
両親ともに畜産業をしている蕨内勇人さんは「全共は今回が、人生最初で最後。」と言います。「父親の考えの影響もあるけど、一頭の牛だけに手間をかけるのではなく、全頭にまんべんなく愛情をかけて育てていきたいと思っています。」
「全共は本当に貴重な体験。技術員の人たちの仕事を間近で見て、技術員にもなりたいと思った。」（曽山さん）「実家は農家ではないけど、技術員なり農業法人で従業員として牛と関わりたい。そして、全共にまた参加したい。私たちの出品牛は、日本一がとれなかったから、また日本一を目指したい。」（折田菜々美さん）
そして、唯一の３年生である部長の瀬戸口さんは、”感謝“の気持ちを伝えたいといいます。
「小林秀峰は、これからも後輩たちがどんどん頑張ってくれると思う。全共を経験した高校生として、宮崎県の農業や畜産に貢献できるようになりたい。それが、今までお世話になった人への恩返しにつながると思います。」

県立高鍋農業高校

”全共“の雰囲気

高鍋農業高校は、復興特別出品区「高校の部」に『ももみひめ』を出品。畜産科３年生11名が宮城入りしました。そして、宮崎県の先陣を切って審査に挑み、優秀賞一席を受賞。
「審査会場は全体的に重い雰囲気がありました。」（宮田将太朗さん）「会場には威圧感がありました。県を背負ってるからじゃないかと思いました。」（東原昌孝さん）
『ももみひめ』の引き手を努めたのは築地伶欧さん。審査会では緊張しながらも、しっかりと牛を立たせ、仲間からも「格好良かった」と言われるほど。築地さんは、会場牛舎にも入り、先輩農家さんとともに牛の世話や牛舎清掃なども経験しました。
「各県の牛の違い、牛の世話をする人たちの雰囲気も県ごとに違っていて、勉強になりました。賞を取るところは、牛舎自体の雰囲気も違っていました。手入れもみんなで一緒にやっている。でも、宮崎県も負けていないと思いました。」

大好きな牛とともに

高鍋農業高校から復興特別出品区への出品が決定したのは、みんなが入学する前。まだ『ももみひめ』も生まれる前でした。
良い牛が生まれるように願い、そして、生まれた『ももみひめ』をみんなで育て上げました。全共のプレッシャーを感じながら過ごした三年間。そして、全共での一週間。それは、みんなの”これから“に少なからず影響を与えたようです。
「畜産は自分がやった分だけ返ってくる。努力した分だけ結果が出る。それが畜産の魅力だと思います。これからは、学んだことを生かして、地域で求められる子牛を生産できる繁殖農家になりたいです。そして、また全共に出品したい。」（築地さん）
実家が畜産農家という家庭も多く「祖父と父を越せるような農家になりたい。」（鈴木雄大さん）「父からおいしい肉だと認められる肉づくりができる農家になりたい。」（宮田さん）
口蹄疫を経験し、畜産以外の農業を考えていた増永美咲さん。しかし、インターンシップで畜産農家さんから色々教わったこと、そして、全共を体験することでますます牛が好きになったと言います。「祖父が畜産団地で頑張っているので、祖父のためにも頑張って後を継ぎたい。人工授精師の資格もとりたい。」と前向きです。
地域のために、と考える黒木唯登さん。「『トマトはしゃべらんけど、牛はしゃべる』から牛飼いになりたいと思った。今回の経験を生かし、地域の農業に貢献し、尾鈴から”牛“を発信したい！」と意気込みます。
高鍋農業高校は、県の共進会でグランドチャンピオンになった唯一の農業高校。その実績も、みんなの自信につながっているようです。
「宮崎県の畜産業を支えていけるように、儲かっていけるようになりたい！」（東原さん）

第11回全国和牛能力共進会
「宮崎牛日本一　史上初 内閣総理大臣賞 3大会連続受賞」

おいしさナンバーワン！
日本一!!宮崎牛のすごさにせまる

今回の和牛能力共進会で証明された、宮崎牛の日本一。あらためて宮崎牛のすごさについて、お伝えしたいと思います。ひいくんが、畜産振興課の中武主査に聞いてきました！

これまでの努力とこれからの挑戦

世界に向けて

「宮崎牛」としてさらなる飛躍を！

日本には、たくさんのブランド牛があります。その中で、「宮崎牛」として、ブランド力を確立するためには、誰もが認めるおいしい肉として、多くの人に食べてもらうことが大切です。県民の皆さん一人一人がセールスマンとして、「食べてシアワセ。贈ってシアワセ。」を合言葉に、このおいしさを県内外にアピールしていきましょう！
国内、そして世界で、「宮崎牛」が多くの人に認められること。
畜産王国・宮崎県がこれから挑んでいく、大きなチャレンジになります。